Platos tipicos de madrid españa

Restaurantes de Madrid

Con este post y los siguientes, vamos a darte una amplia información sobre la variedad de cocinas españolas que tenemos a lo largo y ancho de nuestro país. Explicaremos y describiremos cada una de ellas, contando su historia, sus productos de denominación de origen y sus platos típicos. Es muy importante entender, que debido a nuestra historia y por tanto, a todas las invasiones y civilizaciones que hemos tenido en España, tenemos muchas influencias en nuestros platos y forma de cocinar de árabes, romanos, visigodos... ¡Es increíble!

Empezaremos con los principales platos de la Cocina Madrileña y sus denominaciones de origen. La Comunidad de Madrid es una comunidad autónoma situada en el centro de la Península Ibérica y por tanto en el centro de la meseta central. Limita al norte con Segovia, al este con Guadalajara, al sur con Toledo y Cuenca y al oeste con Ávila. Es uniprovincial, la capital Madrid, es también la capital de España.

El relieve de Madrid es diverso, pero se puede resumir en dos grandes conjuntos: la sierra y las llanuras del Valle del Tajo, quizás sea esta privilegiada situación la que goza de más ecosistemas permitiéndole producir gran cantidad de alimentos.

Cena de lujo en Madrid

En este post descubrirás los platos más típicos y sabrosos de España que tienes que probar al menos una vez si visitas España o si vives en el país. También te daremos algunos consejos sobre dónde o cuándo puedes comerlos y qué ingredientes llevan. ¿Te gusta probar la gastronomía de los países a los que viajas? Siga leyendo 😉

1º Consejo: 'Tapa' es una palabra que usamos en España para referirnos a una ración muy pequeña de comida que a veces acompaña a una bebida en los bares y que en ocasiones está incluida en el precio de la bebida. Sin embargo, la ración es un plato mucho más grande, para más de una persona. Como nos gusta compartir la comida, solemos pedir dos o tres tapas y compartirlas todas con nuestros amigos o familiares.

Es el plato más conocido de la cocina española. Consiste en una mezcla de huevos, patatas y cebollas que se trocean y se fríen juntos en una sartén. Algunas personas prefieren la tortilla de patatas con cebolla y otras sin ella. Aunque está deliciosa de las dos formas, la tradicional lleva cebolla, por lo que te recomendamos que pruebes esta versión.

Recuerdos de Madrid

Madrid tiene su propia gastronomía con sus recetas típicas, entre las que destacan el cocido en tres tiempos, los callos, los caracoles, los rollitos de calamares y las tapas. Pero Madrid también permite saborear especialidades culinarias de otras partes de España. Todas las comunidades autónomas cuentan con delegaciones "gastro" en la ciudad, por lo que no será difícil degustar la mejor fabada de Asturias, el mejor cochinillo de Segovia, los mejores calçots de Cataluña o el mejor pulpo a la gallega, por citar sólo algunos ejemplos. A continuación le presentamos algunos de los platos típicos de la gastronomía española para que pueda saborearlos también en su viaje a Madrid.

Segovia y Arévalo cuentan con los restaurantes más reputados, pero en Madrid también hay establecimientos donde degustar esta deliciosa receta centenaria. El asado suele hacerse en cazuela de barro en horno de leña y la piel del cochinillo debe estar tostada y crujiente. Se dice que los mejores cochinillos asados de Madrid se pueden degustar en Coque, Botín, Casa Pedro y Los Galayos. Cabe destacar que en Castilla y León se elaboran corderos y cochinillos, uno de los platos más típicos de la cocina castellana y muy popular en las celebraciones de toda España.

Comida madrileña

NB: ¿Sabes por qué llaman tapas a estos aperitivos de bar? La versión más aceptada del origen de la tapa es porque el camarero tapaba (tapar) la bebida del cliente con un plato pequeño para que no entraran moscas y en el plato ponía un poco de comida.

NB: EN el norte de España, en el País Vasco, los bares son famosos por sus tapas pero allí las llaman pinxtos. Suelen ser de muy buena calidad pero hay que pagar por ellos - a menudo alrededor de 1 o 2€ cada uno. ¡Con unos pocos de éstos habrá comido suficiente para una comida completa!

Desayunar fueraLos españoles no suelen ser aficionados a los grandes desayunos en casa, muchos prefieren tomar un café rápido en casa antes de salir y luego, alrededor de las 11 de la mañana, saldrán a un bar y tomarán otro café y una tostada, croisan o pincho de tortilla, probablemente con compañeros de trabajo. También es una buena forma de comprobar si has hecho bien los deberes con tus compañeros de Hablamos

Salir a cenarUn pasatiempo típico en España es salir a cenar, normalmente el fin de semana. Puede ser desde una comida ligera a base de raciones hasta una cena más elegante, y se suele cenar entre las 20:30 y las 22:30 horas.